Έχετε διαγνωσθεί με καρκίνο του μαστού; Συμβουλές διατροφής για να παραμείνετε υγιείς.

Ο καρκίνος είναι μια ασθένεια που ‘εμφανίζεται’ όλο και πιο συχνά στις μέρες μας. Η διάγνωσή του γίνεται καθημερινά σε μεγάλο ποσοστό πληθυσμού.

Είναι πολλοί οι παράγοντες που μπορούν να συμβάλλουν στην εκδήλωση της νόσου ( κατά την οποία παρατηρείται μια ‘ανωμαλία’  στο DNA  και έχει ως αποτέλεσμα τον ανεξέλεγκτο πολλαπλασιασμό των κυττάρων). Παράγοντες που επηρεάζουν – συμβάλλουν στην ανάπτυξη αυτής της ασθένειας είναι οι ακόλουθοι:

• Γενετικοί
• Διατροφικές συνήθειες (1/3 των περιστατικών οφείλονται σε αυτές,  ενώ το 70% κάποιων μορφών μπορεί να προληφθεί )
• Περιβαλλοντική μόλυνση
• Κάπνισμα
• Ακτινοβολία

Εστιάζοντας στον καρκίνο του μαστού εκτός από τους παραπάνω πιθανούς παράγοντες που ευνοούν την εμφάνισή του υπάρχουν και άλλοι;

• Παχυσαρκία
• Μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ
• Ηλικία
• Έμμηνος ρύση : ηλικία έναρξης αυτής καθώς και ηλικία διακοπής της

Η θεραπεία της νόσου είναι μια σοβαρή κατάσταση και συγχρόνως  δύσκολη περίοδος. Η θεραπεία μπορεί να περιλαμβάνει :

• Χειρουργική επέμβαση
• Ακτινοθεραπεία (θεραπεία με ακτινοβολία)
• Χημειοθεραπεία (θεραπεία με φάρμακα)
• Συνδυασμός των παραπάνω

Η διατροφή και η θεραπεία κατά του καρκίνου αλληλεπιδρούν.  Αυτό σημαίνει ότι  πρέπει να φροντίσει κάποιος να σιτίζεται σωστά για να αποκομίσει το μέγιστο όφελος της θεραπείας του. ¨Όμως όποια θεραπεία και αν ακολουθήσει κάποιος θα πρέπει ανάλογα με την περίσταση να τροποποιηθούν οι διατροφικές συστάσεις. Συχνό επίσης φαινόμενο είναι η αλλαγή της όρεξης κατά τη διάρκεια της θεραπείας αλλά και μετά τη λήξη της.

Γιατί θα πρέπει να προσέξω τη διατροφή μου μετά από  διάγνωση καρκίνου;

Οι λόγοι είναι πολλοί. Ο βασικότερος είναι να εξασφαλίσουμε πως ο οργανισμός θα λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που έχει ανάγκη. Επίσης,  είναι εξίσου σημαντικό να κυμαίνεται κανείς  στο εύρος του φυσιολογικού-ιδανικού  του βάρους για την καλύτερη ανοχή και ανταπόκριση στη θεραπεία που θα του προταθεί.

• Χειρουργική επέμβαση

Το ιδανικό είναι να προηγηθεί συνεδρία με διαιτολόγο πριν την επέμβαση προκειμένου να συζητηθούν θέματα που ίσως χρειαστεί να αλλάξουν άμεσα και να τεθούν κάποιοι στόχοι. Η πορεία του ασθενούς πρέπει να παρακολουθείται στενά και τυχόν αλλαγές ή επιπλοκές πρέπει να αναφέρονται για να προταθούν οι κατάλληλες συμβουλές.

• Ακτινοθεραπεία και χημειοθεραπεία

Η περίσταση και η πορεία του ατόμου συνεκτιμώνται για την πιθανή διάρκεια των θεραπειών. Στις περιπτώσεις αυτές προτείνονται συνεδρίες για διατροφική παρέμβαση πριν την έναρξη των θεραπειών, κατά τη διάρκεια αυτών καθώς και μετά τη λήξη τους, όταν η κατάσταση του ατόμου έχει σταθεροποιηθεί.

Η συμβολή της διατροφής σε πρακτικό επίπεδο ποια είναι;

• Καλύτερη ανταπόκριση στη θεραπεία
• Μπορεί να συμβάλλει στην καλύτερη ποιότητα ζωής, βοηθώντας να μειωθούν προβλήματα που προκύπτουν από τις θεραπείες
• Μπορεί να ‘θωρακίσει’ έναν οργανισμό μειώνοντας τις πιθανότητες εμφάνισης λοιμώξεων
• Βελτιώνει το αίσθημα της ευεξίας
• Αφού ξεπεράσει κάποιος το πρόβλημά του και σταθεροποιηθεί η κατάστασή του, η διατροφή μπορεί να συμβάλλει σημαντικά στη μείωση των πιθανοτήτων υποτροπής

Διάγνωση της νόσου  και βάρος

Γιατί πάντα προτείνουμε να κυμαίνεται κάποιος στο εύρος του ιδανικού βάρους;

Το ιδανικό βάρος βοηθά στη μέγιστη δυνατή ανταπόκριση στη θεραπεία που αποσκοπεί στην ίαση. Η διατροφή βοηθά  εξίσου σημαντικά στις παρακάτω καταστάσεις:

• Τη διατήρησή του, όταν αυτό είναι ήδη στο ιδανικό εύρος
• Την αύξησή του (μετά από κλινική εξέταση, στο βαθμό που επιβάλλεται)
• Την μείωση του βάρους του (όταν αυτό απαιτείται, με ορθό τρόπο σίτισης για την περίσταση και με τον απαιτούμενο ρυθμό απώλειας)

Υπάρχουν παράγοντες που θα βοηθούσαν να μειωθούν οι πιθανότητες εμφάνισής του καρκίνου του μαστού;

• Διατήρηση ιδανικού βάρους και αποφυγή μεγάλης αύξησης αυτού κυρίως μετά την ηλικία των 20 ετών
• Διατήρηση φυσιολογικού βάρους μετά την εμμηνόπαυση
• Προσοχή στο ποσοστό λίπους του σώματος
• Κατανάλωση αλκοόλ
• Ο θηλασμός, ο οποίος αποτελεί μεγαλύτερη ασπίδα προστασίας του οργανισμού όσο αυξάνεται ο χρόνος που συντελείται
• Η φυσική δραστηριότητα και η καλή φυσική κατάσταση

Τι είναι η δευτερογενής πρόληψη;

Μετά από θεραπεία και σταθεροποίηση της κατάστασης έρχεται η ανάγκη για πρόληψη, η οποία στοχεύει στο να μειώσει τις πιθανότητες επανεμφάνισης της νόσου.

Μπορεί να συμβάλλει η διατροφή στη δευτερογενή πρόληψη;

Ναι. Η σταθεροποίηση της κατάστασης και η μείωση των πιθανοτήτων επανεμφάνισης σχετίζεται με τη διατροφή.

Τα επόμενα βήματα βοηθούν την κατάσταση:

• Διατήρηση ιδανικού βάρους
• Προσοχή στο λίπος ζωικής προέλευσης
• Ελαχιστοποίηση αλκοόλ
• Αντιοξειδωτικά : ότι και όσα πραγματικά έχουμε ανάγκη
• Προσοχή σε τοξικότητα βιταμινών: Δημιουργία προβλημάτων που σχετίζονται με τη λειτουργία των ωοθηκών.

Αντιοξειδωτικά

Προτείνονται φυσικά αντιοξειδωτικά από φρούτα και λαχανικά.

Σόγια και μούρα

Δεν είναι ακόμα ξεκάθαρος ο ρόλος τους και οι επιπτώσεις που έχουν στον οργανισμό.  Η περισσότερο αποδεκτή άποψη είναι ότι αυξάνουν τις πιθανότητες (επαν)εμφάνισης καρκίνο του μαστού.