Συμβουλές διατροφής για όμορφο δέρμα

Το δέρμα μας θεωρείται ως το μεγαλύτερο όργανο του σώματός μας. Είναι αυτό που προστατεύει τον οργανισμό μας από το εξωτερικό περιβάλλον. Επίσης, το δέρμα αποτελεί τμήμα της αισθητικής του καθενός.
Η πιο σοβαρή αλλαγή στην οποία υπόκειται το δέρμα είναι η γήρανση κυρίως εξ αιτίας :
• Της έκθεσης σε υπεριώδη ακτινοβολία
• Της ρύπανσης από το εξωτερικό περιβάλλον
• Της παρόδου του χρόνου

Η γήρανση που οφείλεται στην πάροδο του χρόνου είναι δύσκολο να αλλάξει. Μπορούμε όμως να επέμβουμε και να καθυστερήσουμε τις επιπτώσεις που αυτή προκαλεί στις εξωτερικές στοιβάδες του δέρματος με την κατάλληλη φροντίδα αλλά και τη διατροφή.

Πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος της διατροφής;

Ο ρόλος της διατροφής είναι ιδιαίτερα σημαντικός γιατί συμβάλλει:
1) Στην ομοιόμορφη όψη του δέρματος
2) Στη νεανική όψη του δέρματος δρώντας κατά της γήρανσης
3) Στην ενυδάτωση
4) Στην ελαστικότητα
5) Στη λάμψη του

Ιδιαίτερα σημαντικός είναι και ο γενικότερος τρόπος ζωής μας και οι συνήθειες που έχουμε, όπως πχ. Το κάπνισμα. Το κάπνισμα μπορεί να προκαλέσει :

• Την ταχύτερη γήρανση του δέρματος.
• Την δημιουργία ρυτίδων πάνω από το άνω χείλος σε χρόνιους καπνιστές.

Γενικές πληροφορίες σχετικά με τη δίαιτα:

Η Δίαιτα που είναι υψηλή σε λίπος
– Μπορεί να διαταράξει τα λιπίδια της επιδερμίδας
– Ίσως συμβάλλει στη δημιουργία φλεγμονής

Εκτός από τις δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος αξίζει να αναφερθούμε και σε συγκεκριμένα τρόφιμα
– Στη ζάχαρη
– Στο τηγανητό φαγητό
– Στο φαγητό στα κάρβουνα
τα οποία φαίνεται να επιταχύνουν την γήρανση του δέρματος.

Αρνητική επίδραση στην όμορφη όψη, νεανικότητα και ελαστικότητα του δέρματος μπορεί επίσης να έχουν:
– Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
– Οι δίαιτες που είναι πλούσιες σε καρυκεύματα
– Οι αυστηρά χορτοφαγικές δίαιτες

3 βασικές συμβουλές διατροφής για όμορφο και λαμπερό δέρμα

1η συμβουλή: Η επαρκής κατανάλωση υγρών (νερό , φυσικοί χυμοί) βοηθούν στην ενυδάτωση, τη λάμψη και την ελαστικότητα της επιδερμίδας. Επίσης, οι επαρκείς ποσότητες πρόσληψης υγρών έχουν ως αποτέλεσμα και τη διούρηση με την οποία αποβάλλονται οι τοξίνες του οργανισμού, βοηθώντας έτσι τόσο τον οργανισμό γενικά όσο και το δέρμα να αποτοξινωθεί.

2η συμβουλή: Με μέτρο η κατανάλωση αλκοόλ. Η υπερκατανάλωση αλκοόλ οδηγεί σε αφυδάτωση και πρόωρη γήρανση του δέρματος. Το δέρμα χάνει την ελαστικότητά του, τη σφριγηλότητά του και τη λάμψη του. Γενικότερα διαταράσσει τη σύστασή του.

3η συμβουλή: Κατανάλωση καφέ με μέτρο. Η υπερκατανάλωση καφέ μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση. Αντίθετα, η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να συμβάλλει στη λάμψη και στην τόνωση του δέρματος.

Βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Πώς σχετίζονται με το δέρμα μας. Σε ποια τρόφιμα τα βρίσκουμε.

Βιταμίνη Α: Η έλλειψή της προκαλεί ξηροδερμία. Είναι απαραίτητη, επειδή προκαλεί ενυδάτωση του δέρματος. Καλές διατροφικές πηγές είναι: τα καρότα, τα αυγά και το συκώτι

Βιταμίνη C: Έχει αντιοξειδωτική δράση. Συμβάλλει στη λάμψη, στην αντιγήρανση, στη σφριγηλότητα και στην ελαστικότητα του δέρματος. Η έλλειψή της μπορεί να προκαλέσει σκορβούτο επηρεάζοντας και την ποιότητα του δέρματος (μετατρέπεται σε λεπτό και εύθραστο). Καλές διατροφικές πηγές είναι: τα εσπεριδοειδή, οι φράουλες, τα ακτινίδια και οι πιπεριές.

Βιταμίνη Ε: Έχει αντιοξειδωτική δράση. Συμβάλλει στη λάμψη, στην αντιγήρανση και στην ελαστικότητα του δέρματος. Καλές διατροφικές πηγές είναι: το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, ο σολομός και οι ξηροί καρποί.

Το σύμπλεγμα των Βιταμινών Β: Συμβάλλει στην ενυδάτωση και στη νεανική όψη του δέρματος. Καλές διατροφικές πηγές είναι: τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα όσπρια.

Ο Ψευδάργυρος: Συμβάλλει στην ελαστικότητα, στη λάμψη και στη νεανική όψη του δέρματος καθώς ενεργοποιεί την δημιουργία κολλαγόνου και ελαστίνης. Καλές διατροφικές πηγές είναι: τα οστρακοειδή.

Ο Χαλκός: Συμβάλλει στη βελτίωση της ελαστικότητας του δέρματος καθώς και στη μείωση λεπτών γραμμών και ρυτίδων. Καλές διατροφικές πηγές είναι: τα στρείδια, το συκώτι και οι ξηροί καρποί.

Ένα εύγευστο πιάτο που μπορεί να συμβάλλει στο να έχουμε όμορφο και νεανικό δέρμα είναι : Μακαρονοσαλάτα με πέστο βασιλικού και τοματίνια!

Οι παραπάνω πληροφορίες και συστάσεις είναι γενικές. Ενημερωθείτε για ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής προσαρμοσμένο στις ανάγκες σας!

Δρ. Μαρία Ι. Καραμπόλα
Κλινική Διαιτολόγος –Διατροφολόγος
Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής ΑΠΘ
Τ. 2310240701, κ.6976157798